November porc

Partenza dai luoghi convenuti alla volta di Zibello (250 km).

NOVEMBER PORC si è confermato come il maggior evento mondiale dedicato al maiale e ai suoi prodotti, con un aspetto di valorizzazione e promozione del territorio della Bassa Parmense da non trascurare.

Già, perché non esistono altri eventi simili, espressione di una zona in cui vi è una concentrazione di grandi eccellenze: Culatello di Zibello DOP e Prosciutto di Parma, Spalla Cotta di San Secondo e Spalla cruda di Palasone, cui si affianca il Parmigiano Reggiano e il Fortana IGT, tanto per citare.

Durante le scorse edizioni sono arrivati almeno 220mila visitatori, a dimostrazione che la rassegna porta flussi turistici di grandi dimensioni, “numeri” che sono stati guadagnati anno dopo anno, con la crescita della proposta, la serietà degli espositori e la professionalità di centinaia di volontari.

NOVEMBER PORC … speriamo ci sia la nebbia! ha una formula che piace: si tiene in quattro cittadine, una per ognuno dei fine settimana di novembre.

Così, anche per il 2024 si inizierà a Sissa, poi si prosegue a Polesine Parmense, per spostarsi a Zibello e concludersi a Roccabianca.

Tempo a disposizione per la visita degli stand e per partecipare alle golose e divertenti animazioni, se non chè per la possibilità di acquistare i prodotti tipici.

Al termine della mattinata trasferimento nelle vicinanze per accomodarci in trattoria a gustare il pranzo tipico:

Menù (potrebbe subire variazioni):

Antipasto: affettato misto piacentino

Bis di primi: Tortelli piacentini conditi con burro e salvia e Pisarei e faso

secondi: Scamone di vitello arrosto con contorno di stagione

Dolce della casa / Acqua, vino (1 bottiglia ogni 4 persone) e caffè

Al termine del pranzo partenza per il rientro con arrivo previsto in serata.